کشمش سبز

کشمش سبز

از 38,100 تومان

  • نرم و گوشتی
  • تازه و بدون مزه ترشیدگی
  • کیفیت تضمین شده
  • مفید برای آجیل شیرین
صاف
تعداد
شناسه محصول: نامعلوم دسته: ,

کشمش سبز چیست؟

کشمش سبز همان انگور سبز خشک شده در سایه و یا دستگاه خشک کن است. این میوه خشک قدی کشیده داشته و در پایان تابستان تولید می شود. همانند دیگر خشکبار در تمام فصول سال در دسترس بوده و برای افرادی با فعالیت ذهنی و بدنی بالا مانند : ورزشکاران، دانش آموزان و دانشجویان مفید است.

نام کشمش سبز ما را به یاد؛ آجیل های مخلوط بخصوص آجیل شیرین و نخودچی کشمش می اندازد. طعم شیرین این میوه خشک یادآور ایام عید نوروز برای ما ایرانیان است. البته مصرف این خشکبار به عنوان میان وعده بخصوص برای کودکان، ورزشکاران، مادران باردار و افراد سالمند نیز بسیار رایج است.

راهنمای خرید کشمش سبز

انواع مختلفی از کشمش در بازارهای سنتی و آنلاین با درجه کیفی و روش تولید متفاوت عرضه می شود. مشتریان قبل از خرید کشمش سبز بایستی به خوبی دقت کرده و موارد زیادی را از نظر بگذرانند. با الوو آجیل همراه باشید تا شما را برای داشتن یک خرید عالی راهنمایی کند:

۱-  قیمت کشمش سبز به محل و روش تولید بستگی زیادی دارد. هنگام خرید به این نکته توجه داشته باشد.

۲-  کشمش سبز سوغات شهر کاشمر است. اما در دیگر شهرهایی مانند : تاکستان، قزوین، ملایر، زنجان، مراغه و… نیز تولید می شود. قیمت کشمش و روش تولید آن در کاشمر با شهرها متفاوت است.

۳-  کشمش سبز ممکن است به روش سنتی (آفتاب خشک، سایه خشک) و یا با دستگاه خشک کن تولید شده باشد.

۴-  کشمش آفتاب خشک؛ کوچکتر از کشمش های سایه خشک و صنعتی بوده و شکل آن تغییر می کند. ظاهر این نوع میوه خشک گرد بوده و کشیده نیست. (تولید این نوع کشمش به زمان بیشتری نیاز دارد. به همین جهت قیمت کشمش آفتاب خشک با کشمش صنعتی متفاوت است.)

۵-  کشمش تیزابی؛ سریع خشک شده و شکل آن کشیده است. اندازه دانه های انگور در حین خشک شدن به این روش کوچک نشده و ظاهر آن زیبایی خاصی دارد. بافت کشمش تیزابی معمولا نرم و خوش خوراک می باشد.

۶-  گاهی در تولید کشمش های صنعتی از بخار گوگرد استفاده می شود. اگر به ترکیبات گوگرد حساس هستید؛ در هنگام خرید کشمش به این نکته توجه داشته باشید.

۷-  کشمش را حتما از فروشگاه های معتبر و بزرگ خریداری کنید. این فروشگاه ها برای تامین محصولات باکیفیت هزینه می کنند. از طرفی خوش نامی و اعتبار از دغدغه های این فروشگاه ها بوده و هرگز بخاطر مسائل مالی و سود بیشتر، محصولات بی کیفیت را برای مشتری ارسال نمی کنند.

۸-  در صورت امکان کشمش را از فروشگاه های اینترنتی معتبر و دارای ضمانت کیفیت و اصالت کالا تهیه کنید. فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار باید ضمانت بی قید و شرط بازگشت کالا و محصول را به شما بدهد.

۹-  از خرید کشمش هایی که علائم ماندگی، کهنگی، آفت خوردگی و دارای لکه و زدگی جدا خودداری کنید. تمام این علائم نشان دهنده تازه و بهداشتی نبودن محصول است.

۱۰-  در ابتدا یک یا چند دانه کشمش را بصورت اتفاقی انتخاب کرده و بخورید. کشمش سبز تازه و بهداشتی باید طعم مطلوب و شیرینی داشته باشد. همچنین نباید بوی ماندگی و یا تند و تیز داشته باشد.

خواص کشمش سبز برپایه مواد مغذی

• آهن

در نصف فنجان کشمش سبز ۳/۱ میلی گرم آهن وجود دارد. این مقدار ۷ درصد نیاز بدن زنان بالغ و ۱۶ درصد نیاز بدن مردان به آهن را تامین می کند. آهن برای درمان کم خونی فقر آهن بخصوص در کودکان و زنان باردار بسیار مفید است.

همچنین آهن بالای این میوه خشک به افزایش خون رسانی به فولیکول های مو کمک کرده و باعث درمان ریزش مو و بهبود رشد موها می شود. اگر اکنون از مشکل ریزش مو رنج نمی برید؛ با گنجاندن کشمش سبز در برنامه غذایی خود از بروز این مشکل در آینده نیز جلوگیری کرده و یکبار برای همیشه درب را به روی این مشکل ببندید.

• کلسیم

در نصف فنجان از این میوه خشک ۴۵ میلی گرم کلسیم وجود دارد. این میزان حدود ۴ درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین میکند. کلسیم برای بهبود استحکام و درمان پوکی استخوان ها ضروری بوده و برای کاهش درد مفاصل مفید است. بسیاری از دردهای مفاصل به دلیل کمبود میزان کلسیم در بدن است.

نکته مهم : کلسیم فراوان موجود در این خشکبار برای تراکم استخوان کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است. بخصوص برای کودکانی که در سنین حساس رشد اسکلت بدنی و یا در دوران جنینی قرار دارند.

• فیبر

نصف فنجان کشمش سبز دارای ۳ گرم فیبر بوده و تقریبا ۱۰ الی ۲۴ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند. (میزان فیبر مورد نیاز بدن هر فرد متناسب با سن، جنس و سبک زندگی وی متفاوت است.)

فیبر بالا به همراه جذب آب سبب افزایش حرکات روده شده و به درمان یبوست کمک می کند. به طور کلی فیبر نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا دارد. با خوردن کشمش سبز سلامت دستگاه گوارش خود را تضمین کرده و از ابتلا به بیماری های گوارشی بخصوص سرطان کولون پیشگیری کنید.

• آنتی اکسیدان و پلی فنول

آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری و مبارزه با انواع سرطان بخصوص سرطان روده بزرگ، درمان بیماری های پوستی از جمله : آکنه و جوش دارند.

آنتی اکسیدان و پلی فنول های موجود در این خشکبار به تولید کلاژن و الاستین در پوست کمک کرده و موجب درمان بیماری های پوستی بخصوص جوش و آکنه می شوند.

 • آنتی بیوتیک

وجود آنتی بیوتیک در کشمش سبز باعث کاهش تب و بهبود عفونت در بدن می شود. به همین جهت برای درمان بیماری های عفونی مانند سرماخوردگی مفید بوده و میتواند به تسریع روند درمان کمک کند.

تذکر مهم : درصورتی که با خوردن کشمش در هنگام ابتلا به بیماری های تنفسی مانند سرماخوردگی، کرونا، آنفولانزا و … با عوارض تنفسی و تنگی نفس مواجه شدید؛ خوردن کشمش را متوقف کنید. توصیه می شود در صورت ابتلا به بیماری هایی از این دست، ابتدا مقدار کمی کشمش مصرف کرده و در صورت نبود هرگونه مشکل، مقدار بیشتری مصرف کنید.

 • فیبر و قند طبیعی

مصرف کشمش قبل از غذا به دلیل داشتن فیبر و قند طبیعی و کاهش اشتها، از پرخوری جلوگیری کرده و کمک بزرگی به کاهش وزن می کند. قند طبیعی این خشکبار نیز به تامین انرژی و کالری مورد نیاز بدن کمک می کند.

 • ویتامین ث

مقدار زیادی از این ویتامین در حین فرآیند خشک کردن میوه تحلیل می رود به همین دلیل ویتامین C موجود در کشمش سبز نسبت به انگور تازه کمتر است. اما بازهم این خشکبار مقدار قابل توجهی ویتامین ث داشته و در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا نقش مهمی دارد.

 • پتاسیم و منیزیم

این دو ماده معدنی نقش مهمی در تصفیه خون، سم زدایی بدن، کاهش فشار خون، بهبود سلامت پوست و مو و به طور کلی بهبود سلامت عمومی بدن دارند.

 • ویتامین B

این ویتامین نقش مهمی در تقویت مو و جلوگیری از ریزش آن  دارد. و برای افرادی مبتلا به افسردگی، دلشوره، تشویش و مشکلات عصبی بسیار مناسب است.

 • انرژی بالا

انرژی بالای کشمش سبز برای افراد با فعالیت ذهنی و بدنی بالا بسیار مفید است. نوزادان و کودکان برای رشد نیاز به انرژی زیادی دارند. به همین دلیل کشمش یک میان وعده مفید و جایگزین خوبی برای تنقلات مضر برای آنان بشمار می رود.

دیگر خواص کشمش سبز

  • اثرات ضد درد، ضد آلرژی، ضد باکتری و ضد آلزایمر دارد.
  • مانع سفت و سخت شدن رگها شده و گردش خون را بهبود می بخشد.
  • ضد سرطان قوی است.
  • با افزایش میل و توان جنسی در مردان؛ نعوذ و مشکلات باروری مردان را درمان کرده و به تولید مثل کمک می کند.
  • ملین طبیعی و ادرار آور است.
  • قلب را تقویت کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی در بیماران دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.
  • کلسترول و چربی خون را کاهش می دهد.
  • محرک ایمنی بدن و تقویت کننده سیستم ایمنی است.
  • از بدن در برابر اشعه و نور آفتاب محافظت می کند.
  • به سلامت و جوانسازی پوست کمک می کند.
  • به کاهش فشار خون کمک می کند.
  • با درمان کم خوابی، بی خوابی و کمک به افزایش حافظه و تامین قند مصرفی مغز؛ عملکرد مغز و اعصاب را بهبود می بخشد.

کشمش سبز و دیابت

مصرف کشمش سبز برای افراد مبتلا به دیابت مفید بوده و می تواند جایگزین قند و شکر باشد. قند طبیعی این خشکبار از بالارفتن ناگهانی قند خون جلوگیری کرده و میزان قند خون را به تدریج بالا می برد. جهش واکنش انسولینی پس از صرف یک وعده غذایی و کاهش یکباره آن پس از مدتی کوتاه از مشکلات عمده افراد دیابتی است. این خشکبار تا حد زیادی مانع از جهش در تولید انسولین پس از صرف غذا می شود.

شاخص گلیسمی پایین انواع کشمش یکی دیگر از دلایل مفید بودن این خوراکی برای بیماران دیابتی است. توصیه می شود این افراد به همراه چای و به عنوان میان وعده کشمش مصرف کنند. اما دقت داشته باشید که مصرف زیاد کشمش و حتی موادی مانند خرما و توت خشک برای تمامی افراد مضر است. اما این ضرر برای افراد دیابتی ملموس تر خواهد بود. پس در مصرف کلیه مواد شیرین و پرکالری اندازه نگه دارید.

کشمش سبز برای زنان باردار و مادران شیرده

پتاسیم، فسفر، منیزم و آهن فراوان موجود در این میوه خشک به رشد جسمی و ذهنی کودکان کمک شایانی می کند. زنان باردار و مادران شیر ده بیشتر از دیگر افراد در معرض ابتلا به کم خونی هستند. پس به این افراد توصیه می شود که برای پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن به مصرف کشمش روی بیاورند.

کلسیم موجود در کشمش علاوه بر کمک به ساخته شدن استخوان های جنین و بهبود تراکم استخوان وی کمک می کند. مانع از بروز پوکی استخوان و از بین رفتن دندان های زنان در این دوران مهم می شود. شیردادن به کودک بدن شما را در مواجهه با کمبود کلسیم قرار می دهد. پس برای اینکه مادری سالم و شاد باشید؛ به رژیم غذایی خود توجه کنید.

برای رشد جنین و سپس کودک هنگامی که در رحم مادر قرارداشته و یا از شیرمادر تغذیه می کنند؛ مواد معدنی، ویتامین، پروتئین زیادی لازم است. با مصرف به اندازه و به دور از پرخوری کشمش می توانید بخش مهمی از این مواد مفید را در اختیار کودکتان قرار داده و همچنین از تحلیل رفتن بدن خودتان نیز جلوگیری کنید.

کشمش سبز و ورزشکاران

هر ۱۰۰ گرم کشمش ۲۴۹ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبعی غنی از کالری، قند طبیعی، ویتامین ها و املاح معدنی، آنتی اکسیدان و… می باشد. از این رو برای ورزشکاران بخصوص ورزشکاران استقامتی مفید بوده و جایگزین مناسبی برای مکمل های ورزشی گرانقیمت است. ماده ای طبیعی و سالم که کربوهیدرات های ممورد نیاز بدن در هنگام ورزش و فعالیت بدنی را تامین می کند.

براساس مطالعه و تحقیقی که در سالا ۲۰۱۱ و روی گروه های مختلفی از ورزشکاران صورت گرفت؛ کشمش به راحتی می تواند نیاز بدن ورزشکاران به مکمل های ورزشی مختلف را برآورده سازد. در اینجا شما یک ماده غذایی طبیعی و سالم را استفاده کرده اید که به بهبود عملکرد شما در تمرینات استقامتی متوسط تا شدید بسیار کمک می کند. درحالی که هیچگونه عوارضی را بر بدن ورزشکاران برجای نمی گذارد.

چه کسانی نباید کشمش سبز بخورند؟

خوشبختانه هیچگونه ممنوعیتی برای مصرف کشمش سبز شناخته نشده است. اما افرادی با شرایط زیر در نوع و میزان مصرف خود دقت کافی داشته باشند. همچنین بهتر است این افراد برای تایید نهایی میزان مصرف این خشکبار با پزشک معالج خود مشورت کنند.

• افرادی که مزاج خیلی گرمی دارند؛ در میزان کشمش مصرفی خود دقت داشته باشند. زیرا طبع این خشکبار گرم و خشک بوده و ممکن است برای این افراد مضر باشد.

• کسانی که به انگور و یا حتی نوع خاصی از انگورها حساسیت دارند؛ قبل از مصرف کشمش با پزشک خود مشورت کنند. احتمال حساسیت این افراد به انگور خشک شده نیز وجود دارد.

• افرادی که در هنگام مصرف انواع کشمش علائمی مانند : خس خس سینه، مشکلات تنفسی و تب را مشاهده می کنند. برای مصرف این محصول با پزشک خود مشورت کنند. چراکه اینها علائم حساسیت و آلرژی است.

• افرادی که پس از خوردن کشمش در معده خود احساس سوزش و یا رفلاکس دارند. احتمالا این مشکلات بخاطر مصرف کشمش تیزابی است.

• افرادی که قصد عمل جراحی دارند، از خوردن کشمش پرهیز کنند. ممکن است روند لخته شدن خون را با مشکل مواجه کند.

• افراد مبتلا به بیماری های تنفسی مانند :‌کرونا، سرماخوردگی و آنفولانزا در هنگام مصرف کشمش دقت داشته باشند. توصیه می شود در صورت مشاهده عوارض تنفسی در حین خوردن این خشکبار، مصرف را متوقف کرده و با پزشک خود مشورت کنید.

• افرادی با مشکل چاقی و اضافه وزن از زیاده روی در خوردن کشمش پرهیز کنند. در صورت پرخوری در مصرف این خشکبار انرژی و کالری بالای آن می تواند منجر به بالارفتن وزن شود.

نظرات مشتریان
  • 0
    0 امتیاز
  • 5 ستاره
    0%
    4 ستاره
    0%
    3 ستاره
    0%
    2 ستاره
    0%
    1 ستاره
    0%
نظرات

هنوز نظری وارد نشده است.

دیدگاه خود را ارسال کنید

اولین امتیاز را شما بدهید “کشمش سبز”