ملون خشک اسلایس

ملون خشک

ملون خشک (میوه خشک ملون) هر ساله خاطرات شیرین و جذابی از تابستان را برای ما درست می کند. نگاه ما به این میوۀ سراپا شیرین و آب دار، به واسطۀ همین مزۀ دل چسب و آب فراوان آن است. این میوه در ورای این تودۀ زیبا و خوشمزه، باطنی مملو از مواد مغذی و آنتی اکسیدان دارد. میوه‌ملون در بسیاری از مناطق کشور کشت می شود؛ ولی به دلیل فصلی بودن، در بخش های زیادی از سال امکان استفاده از خواص منحصر به فرد آن را نداریم.

میوۀ خشک شدۀ ملون (خشکبار ملون که در دسته صیفی جات خشک قرار دارد.)، به دلیل از دست دادن محتوای فراوان آب، عملاً ملغمه ای غلیظ از خواص، ویتامین ها، آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی موجود در میوۀ تازۀ‌ملون است. الوآجیل در اینجا قصد دارد تا شما را با خواص و ارزش غذایی میوه خشک شده ملون آشنا کند.

خواص میوه خشک شده ملون

• میوه خشک ملون سرشار از کلاژن است که برای حفظ بدن و سرعت بخشیدن به روند بهبودی آن پس از یک دورۀ بیماری مفید می باشد. کلاژن از بروز پدیدۀ پیری زودرس جلوگیری می کند و باعث جوان تر به نظر رسیدن فرد می شود.

• ملون خشک شده، از نظر کالری، کلسترول و چربی، خشکبار چندان مضری به نظر نمی رسد و یک رژیم کامل و سالم به شمار می رود.

• میوه خشکبار شده ملون، به دلیل کاروتنوئید سرشاری که دارد، جلو ابتلا به سرطان را می گیرد. کاروتنوئید، یک رنگ دانۀ طبیعی است که در میوه ها و سبزی جات وجود دارد. حجم بالای کاروتنوئید، به ویژه برای پیشگیری از سرطان های سینه و ریه مفید است.

• آدنوزین موجود در ملون خشک شده، نه تنها از ابتلا به سرطان جلوگیری به عمل می آورد، بلکه از رسوب کردن رگ و بروز سکته های مغزی و قلبی جلوگیری می کند. آدنوزین در ترکیب سلول های خونی کمک می کند. لذا ریسک ابتلا به نارسایی های قلبی و مغزی را به کمترین میزان کاهش می دهد.

• ملون خشک، غنی از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود، به سلامت چشم کمک می کند و در شرایط کم نوری، از عملکرد صحیح چشم حمایت می کند.

• ملون خشک شده دارای منابع زیادی از لیکوپن است. لیکوپن، یک ترکیب فعال است که می تواند در از بین بردن سلول های بدخیم سرطانی کمک کند. لیکوپن نه تنها ریسک ابتلا به سرطان را کم می کند، بلکه خطر حمله های قلبی را نیز به طور چشمگیری کاهش می دهد. لذا مصرف ملون خشک شده، برای مبتلایان به ناراحتی های قلبی توصیه می شود.

• مصرف میوه خشک ملون باعث می شود تا فرد در مقابل محتواهای خطرناک موجود در مواد غذایی که استفاده می کند، از یک وضعیت متعادل و پایداری برخوردار باشد. ملونِ خشکباری، می تواند از بدن در برابر گرسنگی محافظت به عمل آورد.

• میوه خشک ملون، سرشار از فیبر است. به همین دلیل می تواند نقش یک دسر را به خوبی ایفا کند. بنابراین افراد مبتلا به یبوست و اسهال می توانند از این میوه خشک برای رفع مشکلات گوارشی خود استفاده کنند.

• مصرف منظم ملونِ خشک شده می تواند از فشار خون بالا پیشگیری به عمل آورد و از سوی دیگر، سدیم اضافی بدن را دفع نماید.

• میوۀ خشک شدۀ ملون، مملو از آنتی اکسیدان های فلاونوئید از جمله بتاکاروتن، لوتئین، زو زانتین، و کریپتوکسانتین است؛ که تمامی این آنتی اکسیدان ها می توانند از سلول ها و سایر اندام های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت به عمل آورند. این ترکیبات به بدن کمک می کنند تا در مقابل سرطان های گوناگون از جمله سینه، ریه، روده، لوزالمعده حفظ شود. بنابراین برای کسانی که از زمینه های ژنتیکی سرطان در خود هراس دارند، مصرف ملون (اعم از تازه و خشکباری شده) توصیه می شود.